Ինչպես են հայտնաբերվել ամինաթթուները

Ամինաթթուները սպիտակուցի կարևոր, բայց հիմնական միավոր են և պարունակում են ամինաթթուներ և կարբոքսիլային խմբեր:Նրանք մեծ դեր են խաղում գեների արտահայտման գործընթացում, որը ներառում է սպիտակուցի գործառույթների ճշգրտում, որը հեշտացնում է սուրհանդակային ՌՆԹ (mRNA) թարգմանությունը (Scot et al., 2006):

Բնության մեջ հայտնաբերված ամինաթթուների ավելի քան 700 տեսակ կա:Գրեթե բոլորը α-ամինաթթուներ են։Դրանք հայտնաբերվել են հետևյալում.
• բակտերիաներ
• սնկեր
• ջրիմուռներ
• բույսեր.

Ամինաթթուները պեպտիդների և սպիտակուցների հիմնական բաղադրիչներն են:Քսան կարևոր ամինաթթուները կարևոր են կյանքի համար, քանի որ դրանք պարունակում են պեպտիդներ և սպիտակուցներ և հայտնի են որպես երկրագնդի բոլոր կենդանի արարածների կառուցման նյութը:Դրանք օգտագործվում են սպիտակուցի սինթեզի համար:Ամինաթթուները վերահսկվում են գենետիկայով:Որոշ անսովոր ամինաթթուներ կան բույսերի սերմերում:
Ամինաթթուները սպիտակուցների հիդրոլիզի արդյունք են։Դարերի ընթացքում ամինաթթուները հայտնաբերվել են տարբեր ձևերով, թեև հիմնականում բարձր ինտելեկտի քիմիկոսների և կենսաքիմիկոսների միջոցով, ովքեր ունեին մեծագույն հմտություններ և համբերատարություն, ովքեր նորարար և ստեղծագործ էին իրենց աշխատանքում:

Սպիտակուցների քիմիան դարերի պատմություն ունի, որոշները հազարավոր տարիներ առաջ են:Գործընթացներն ու տեխնիկական կիրառությունները, ինչպիսիք են սոսինձի պատրաստումը, պանրի արտադրությունը և նույնիսկ ամոնիակի հայտնաբերումը գոմաղբի զտման միջոցով, տեղի են ունեցել դարեր առաջ:Ժամանակի ընթացքում առաջ շարժվելով մինչև 1820 թվականը, Բրակոննոն պատրաստեց գլիցինը անմիջապես ժելատինից:Նա փորձում էր պարզել՝ արդյոք սպիտակուցները գործում են օսլայի նման, թե դրանք պատրաստված են թթուներից և շաքարից:

Թեև այդ ժամանակ առաջընթացը դանդաղ էր, այն ժամանակից ի վեր այն ձեռք է բերել մեծ արագություն, թեև սպիտակուցի բաղադրության բարդ գործընթացները նույնիսկ մինչ օրս ամբողջությամբ բացահայտված չեն:Բայց շատ տարիներ են անցել այն պահից, երբ Բրակոնն առաջին անգամ նախաձեռնեց նման դիտարկումներ:

Շատ ավելին պետք է բացահայտվի ամինաթթուների վերլուծության, ինչպես նաև նոր ամինաթթուների հայտնաբերման ժամանակ:Սպիտակուցների և ամինաթթուների քիմիայի ապագան կենսաքիմիայում է:Երբ դա իրականացվի, բայց միայն մինչ այդ ամինաթթուների և սպիտակուցների մասին մեր գիտելիքները կհագեցվեն:Այնուամենայնիվ, հավանական է, որ այդ օրը շուտով չի գա:Այս ամենը ավելացնում է ամինաթթուների առեղծվածը, բարդությունը և ուժեղ գիտական ​​արժեքը: